Bolu Pisang Panggang

Banana cake atau sering disebut juga dengan resep bolu pisang panggang merupakan kue bolu yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut. Kue ini merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia karena mudah cara pembuatannya dan juga sederhana bahan yang diperlukan. Jangan khawatir, disini kami menyajikan resep bolu pisang panggang yang mengembang dengan sempurna.

Pastinya pengalaman anda membuat kue bolu yang satu ini sudah banyak, salah satu pengalaman yang mengecewakan adalah kue bolu yang tidak mengembang sama sekali. Baik itu yang menggunakan mixer, tanpa mixer maupun menggunakan minyak sayur.

Resep bolu pisang panggang ini jika anda sudah tahu tips dan triknya sebenarnya mudah saja kog. Kalau kue nya bantat biasanya disebabkan oleh pengembang kue nya tidak aktif atau takarannya yang salah. Sedangkan yang amble biasanya disebabkan oleh bagian tengahnya yang belum matang.

Mendengar namanya saja pasti bahan yang digunakannya adalah buah pisang. Buah ini dikenal memiliki rasa yang manis ternyata dapat diolah menjadi roti bolu panggang. Berikut kami sajikan resep bolu pisang panggang yang enak dan mudah untuk diterapkan dirumah.

Resep Bolu Pisang Ambon

Untuk membuat resep bolu yang satu ini bahan terpenting yang diperlukan adalah pisang. Pisang yang dipilih harus benar-benar matang, selain itu pilihlah pisang yang memiliki rasa manis dan aroma harum. Pisang yang tepat dan mantap untuk digunakan adalah pisang ambon karena pisang ini memiliki tekstur yang lembut.

Bahan yang diperlukan:
– ¼ kg tepung terigu
– ½ sendok teh garam
– 2 sendok teh cocoa powder
– 1 sendok teh vanilla
– 1 sendok kecil baking soda
– 2 sendok kecil baking powder
– 250 gram pisang ambon
– 115 ml susu UHT rasa palin
– 115 ml minyak sayur
– 2 pcs telur ayam
– 150 gram gula pasir

Langkah membuat:
1. Ambil wadah lalu masukkan tepung, garam, cocoa powder, vanilla, baking soda dan baking powder. Aduk hingga rata.
2. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, minyak sayur, telur dan susu UHT, aduk sebentar dengan spatula hingga semua bahan tercampur.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah disaring, sedikit demi sedikit sambil di mixer sampai mengembang.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau margarin lalu tuangkan adonan bolu ke dalam loyang.
5. Kalau ingin memberi toping anda bisa menaburkan irisan pisang, kismis, kenari atau chocochips sesuai selera.
6. Panaskan oven sebentar lalu masukkan loyang yang berisi adonan, panggang selama 40 menit.
7. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan diamkan sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

Ternyata pisang bisa dijadikan bahan pelengkap untuk membuat bolu pisang panggang. Selain rasanya yang manis pisang juga mengandung gizi yang sangat baik untuk tubuh.

Resep Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer

Tidak punya mixer bukanlah merupakan suatu kendala bagi anda yang ingin membuat kue bolu. Ingin menyajikan kue bolu untuk keluarga tercinta mungkin suatu keinginan bagi setiap orang. Tak perlu khawatir tidak punya mixer, anda bisa membuat bolu panggang tanpa mixer dirumah. Penasaran dengan resepnya?. Simak resepnya dibawah ini.

Bahan yang diperlukan:
– 4 buah pisang raja
– 130 gram tepung terigu
– 0.5 sendok kecil baking powder
– ¾ sendok kecil
– 2 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 1 sendok kecil vanila bubuk
– 120 ml minyak sayur

Langkah membuat:
1. Pertama ambil wadah lalu masukkan tepung, baking soda dan baking powder. Aduk sampai tercampur semua bahan.
2. Masukkan telur, gula dan minyak aduk hingga benar-benar rata menggunakan spatula.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan lalu aduk kembali hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Panggang di dalam oven yang sudah panas selama 40 menit.
6. Sebelum diangkat tes dulu apakah masih lengket atau tidak dengan menusuknya. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan diamkan selama 10 menit baru keluarkan dari loyang.

Anda bisa menambahkan toping sesuai selera seperti keju parut, kenari, chocochips dan cerry sesuai keinginan hati. Tak perlu khawatir jika tidak memiliki mixer, anda bisa menggunakan resep bolu pisang panggang tanpa mixer diatas dirumah ya sist.

Resep Bolu Panggang Pisang Sederhana

Membuat kue bolu yang mengembang sempurna dan memiliki tekstur yang lembut sebenarnya tidak susah kog, hanya membutuhkan ketlatenan saja. Bahkan dengan bahan seadanya saja anda bisa membuat kue yang satu ini. Resep bolu pisang panggang ini sama saja dengan resep bolu lainnya akan tetapi resep yang satu ini sangat mudah untuk diterapkan, simak resepnya dibawah ini.

Bahan yang diperlukan:
– ¼ kg tepung terigu
– 4 buah pisang ukuran sedang
– ¼ kg gula pasir
– 4 butir putih telur
– 8 butir kuning telur
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 150 gram mentega

Langkah membuat:
1. Pertama kupas pisang dan hancurkan pisang sampai benar-benar halus.
2. Siapkan wadah lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi, beri perasan jeruk nipis dan aduk sampai rata lalu sisihkan dahulu.
3. Siapkan wadah lagi lalu masukkan mentega dan gula pasir lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
4. Masukkan kuning telur sambil di mixer, kemudian masukkan pisang yang disisihkan tadi. Mixer kembali hingga semuanya tercampur rata.
5. Ambil wadah lagi untuk mixer putih telur hingga mengembang dan kaku.
6. Tuang putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang tadi, aduk hingga semua tercampur rata.
7. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang di oven yang sudah panas selama 40 menit.
8. Jika dirasa sudah matang keluarkan bolu dari oven. Diamkan sebentar lalu keluarkan bolu dari cetakannya dan potong kecil-kecil serta beri hiasan diatasnya.

Itulah beberapa inspirasi resep bolu pisang panggang yang mudah dan simple yang cocok untuk anda pemula ga bisa masak. Ikuti langkah membuatnya satu persatu agar berhasil dan hasilnya memuaskan. Cobain resepnya dirumah dijamin anti gagal.

Recommended Posts